Óc chó đỏ là gì? Hạt óc chó đỏ có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Thứ tư - 01/03/2023 15:38

Óc chó đỏ đang được người tiêu dùng ưa chuộng rất nhiều trong thời gian gần đây. Bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn toàn bộ thông tin của sản phẩm óc chó đỏ.

Óc chó đỏ là gì?

Óc chó đỏ là quả óc chó được tạo ra nhờ quá trình lai tạo tự nhiên giữa giống óc chó Anh và dòng óc chó Ba Tư.

Óc chó đỏ có nguồn gốc từ vùng đất phía Bắc California của Mỹ, nơi đây có khí hậu và thổ nhưỡng rất tốt, thích hợp với sự phát triển của cây óc chó đỏ.

Về nguồn gốc của quả óc chó đỏ thì chúng ta có thể tóm tắt như sau: Vào năm 1999, một giảng viên của trường đại học California là Giáo sư David đã lai tạo 2 giống cây óc chó Ba Tư và Óc chó Anh để tạo ra một giống óc chó mà phần nhân của chúng có màu đỏ ruby đặc trưng.

Quả óc chó đỏ nêu so sánh với quả óc chó vàng truyền thống thì có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều do đó hiện nay chúng cũng đang được rất ưa chuộng trên thị trường.

Giá trị dinh dưỡng của óc chó đỏ

So với óc chó vàng thì thành phần dinh dưỡng của quả óc chó đỏ không có gì khác, có chăng là thành phần mỗi loại chất dinh dưỡng có trong óc chó đỏ nhiều hơn so với óc chó vàng.

Trong 100g óc chó đỏ sẽ có các chất dinh dưỡng như Protein, chất xơ, đường , chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa. Đặc biệt là trong óc chó đỏ chưa dồi dào axit béo Omega-3 và Omega-6, là 2 chất có tác dụng rất tốt cho sự phát triển của trí não.

Ngoài ra, trong óc chó còn có Có đầy đủ vitamin nhóm B, A, C, E, D, K. Hơn nữa còn có axit folic chiếm 25% và choline và các loại khoáng chất như canxi, sắt, magie, kali, natri, kẽm, đồng, phốt pho, mangan.

Với thành phần chất dinh dưỡng dồi dào, óc chó đỏ sẽ rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ hoặc người già, người có thể trạng yếu kém.

Dưới đây chúng tôi sẽ phân tích những tác dụng tuyệt vời của hạt óc chó đỏ đối với sức khỏe:

Óc chó đỏ có tác dụng gì?

Dưới đây Dananut sẽ giới thiệu đến bạn 11 tác dụng của óc chó đỏ đối với sức khỏe:

1. Óc chó đỏ cải thiện sức khỏe tim mạch

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, quả óc chó có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe tim mạch, và nó tốt hơn bất cứ loại hạt nào trên thế giới nhờ việc chứa dồi dào các axit béo omega-3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa

Chứng loạn nhịp tim hoặc tim đập thất thường cũng có thể được chữa trị với lượng axit béo omega-3 phù hợp.

Axit béo omega-3 trong óc chó đỏ các tác dụng ngăn ngừa cục máu đông – là nguyên nhân chính gây nên các cơn đau tim thường gặp ở người lớn tuổi. Ngoài ra, axit béo omga-3 kết hợp với chất xơ sẽ làm giảm nồng độ cholesterol xấu LDL, là tác nhân gây nguy hiểm đến quả tim của bạn.

2. Óc chó đỏ giúp củng cố động mạch

Ngoài tác dụng hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch, óc chó đỏ còn có tác dụng rất lớn đối với các bệnh nhân huyết áp cao, nó hỗ trợ làm giảm nồng độ cholesterol xấu LDL, ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, giúp lớp màng động mạch khỏe mạnh hơn.

3. Óc chó đỏ ngăn ngừa sỏi mật

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng óc chó đỏ có khả năng ngăn ngừa sỏi mật, tuy nhiên tác dụng này vẫn cần phải nghiên cứu them để có thể đưa ra kết luận chính xác nhất.

4. Óc chó đỏ giúp xương chắc khỏe

Đối với người già thì chứng loãng xương là điều không thể tránh khỏi, vì tuổi càng cao thì xương sẽ bị thoái hóa dần theo thời gian.

Các chất dinh dưỡng dồi dào có trong quả óc chó đỏ sẽ giúp xương của người già trở nên chắc khỏe hơn, hạn chế việc thoái hóa xương.

5. Óc chó đỏ giúp tăng cường sinh lực ở nam giới

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn hạt óc chó thường xuyên sẽ giúp nam giới cải thiện chất lượng tinh trùng, làm tăng khả năng thụ thai. Do đó đối với các cặp vợ chồng hiếm muộn, khó có con thì nên bổ sung hạt óc chó vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày nhé.

6. Óc chó đỏ giúp giấc ngủ ngon và sâu

Khi ăn hạt óc chó đỏ, cơ thể chúng ta sẽ được cung cấp them nhiều Melatonin, là một loại hocmon giúp bạn ngủ ngon và sâu.

8. Kiểm soát lượng đường trong máu

Hạt óc chó có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường thai kỳ, tiểu đường tuýp 2 và các biến chứng của bệnh tiểu đường. Lý do giúp cải thiện được lượng đường trong máu nhờ chất insulin có trong hạt óc chó, nó cải thiện nồng độ insulin, giúp làm giảm bệnh tiểu đường.

9. Ngăn ngừa ung thư

Nhiều nghiên cứu đã cho ra kết quả rằng nếu ăn hạt óc chó thường xuyên mỗi ngày bạn có thể chống lại nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nhờ các chất chống oxy hóa có trong hạt óc chó như ung thư đại trực tràng, ung thư địa tràng.

10. Hỗ trợ trí não

Óc chó đỏ chứa dồi dòa axit béo Omega-3 và vitamin E, giúp cải thiện chức năng của não, giúp cho trẻ em có trí não thông minh, người già có trí nhớ lâu hơn, tinh thần linh hoạt hơn.